Receta Ayurveda Lentejas Rojas

Receta Ayurveda 

Hoy compartimos una rica receta ayurvédica tridosha.

🥣 Lentejas Rojas🥣

Un plato fácil y rápido de preparar y que balancea los tres doshas Vata, Pitta y Kapha.

🥘 Las lentejas rojas son faciles de digerir porque son sin piel, aportan hierro, zinc, proteinas, hidratos de carbono, son aptas para diabéticos, bajas en grasas, ayudan a cuidar la salud cardiaca y son antioxidantes.

🔅Receta:

🌿1 taza de lentejas rojas

🌿2 tazas de agua

🌿1 cucharadita de aceite de coco o ghee

🌿1 cebolla

🌿1 diente de ajo

🌿1/4 cucharadita de cúrcuma

🌿1/4 cucharadita de pimienta

🌿1/4 cucharadita de comino

🌿1/4 cucharadita de jengibre

🌿Sal de mar o sal rosada

🌿Cilantro para decorar

🔅Preparación:

Lavar las lentejas. 

Sofreir las especias en aceite de coco, agregar la cebolla picada y ajo, dejar unos minutos y revolver. 

Añadir el agua, las lentejas y sal a gusto. 

Cocinar por 20 a 30 minutos, hasta que estén tiernas. Servir con cilantro y listo!

Nutre tu alma y sé feliz 🙌🏼

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